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Menus des crèches
Ces menus sont servis dans les crèches municipales.
Menu du lundi 1 juillet
Déjeuner ( pour les enfants de < 12 mois ) :
- Saumon Allergènes présents : Poissons (Présence)
- Purée pdt et courgette
- Purée de fruits frais
Goûter ( pour les enfants de < 12 mois ) :
-
Fromage blanc nature
Allergènes présents : Lait (Présence)
- Purée de fruits frais
Déjeuner ( pour les enfants de 12 - 18 mois ) :
- Saumon Allergènes présents : Poissons (Présence)
- Purée pdt et courgette
- Tomme de brebis des Pyrénées Allergènes présents : Lait (Présence)
- Purée de fruits frais
Goûter ( pour les enfants de 12 - 18 mois ) :
-
Fromage blanc nature
Allergènes présents : Lait (Présence)
- Purée de fruits frais
Déjeuner ( pour les enfants de > 18 mois ) :
- Tomate
- Saumon Allergènes présents : Poissons (Présence)
- Purée pdt et courgette
- Tomme de brebis des Pyrénées Allergènes présents : Lait (Présence)
- Fruit frais
Goûter ( pour les enfants de > 18 mois ) :
-
Fromage blanc nature
Allergènes présents : Lait (Présence)
- Fruit frais
- Confiture
- Pain Allergènes présents : Céréales contenant du gluten (Présence) Allergènes présents : Oeufs (Trace) Allergènes présents : Arachides (Trace) Allergènes présents : Lait (Trace) Allergènes présents : Fruits à coques (Trace) Allergènes présents : Graines de sésame (Trace)
Menu du mardi 2 juillet
Déjeuner ( pour les enfants de < 12 mois ) :
- Sauté de veau
- Purée pdt et carotte
- Purée de fruits frais
Goûter ( pour les enfants de < 12 mois ) :
-
Yaourt nature
Allergènes présents : Lait (Présence)
- Purée de fruits frais
Déjeuner ( pour les enfants de 12 - 18 mois ) :
- Sauté de veau
- Purée pdt et carotte
-
Yaourt nature
Allergènes présents : Lait (Présence)
- Purée de fruits frais
Goûter ( pour les enfants de 12 - 18 mois ) :
- Bûche du Pilat Allergènes présents : Lait (Présence)
- Purée de fruits frais
Déjeuner ( pour les enfants de > 18 mois ) :
- Sauté de veau
-
Boulgour
Allergènes présents : Céréales contenant du gluten (Présence) Allergènes présents : Soja (Trace) Allergènes présents : Fruits à coques (Trace) Allergènes présents : Graines de sésame (Trace) Allergènes présents : Lupin (Trace)
- Carottes vichy
-
Yaourt nature
Allergènes présents : Lait (Présence)
- Salade de fruits frais
Goûter ( pour les enfants de > 18 mois ) :
- Bûche du Pilat Allergènes présents : Lait (Présence)
- Fruit frais
- Pain Allergènes présents : Céréales contenant du gluten (Présence) Allergènes présents : Oeufs (Trace) Allergènes présents : Arachides (Trace) Allergènes présents : Lait (Trace) Allergènes présents : Fruits à coques (Trace) Allergènes présents : Graines de sésame (Trace)
Menu du mercredi 3 juillet
Déjeuner ( pour les enfants de < 12 mois ) :
- Filet de merlu Allergènes présents : Poissons (Présence)
-
Purée pdt et haricot vert
Allergènes présents : Céleri (Trace)
- Purée de fruits frais
Goûter ( pour les enfants de < 12 mois ) :
-
Fromage frais nature
Allergènes présents : Lait (Présence)
- Purée de fruits Allergènes présents : Anhydride sulfureux et sulfites (Trace)
Déjeuner ( pour les enfants de 12 - 18 mois ) :
- Filet de merlu Allergènes présents : Poissons (Présence)
-
Purée pdt et haricot vert
Allergènes présents : Céleri (Trace)
-
Brie
Allergènes présents : Lait (Présence)
- Purée de fruits frais
Goûter ( pour les enfants de 12 - 18 mois ) :
-
Fromage frais nature
Allergènes présents : Lait (Présence)
- Purée de fruits Allergènes présents : Anhydride sulfureux et sulfites (Trace)
Déjeuner ( pour les enfants de > 18 mois ) :
-
Melon
- Filet de merlu Allergènes présents : Poissons (Présence)
-
Haricots verts
Allergènes présents : Céleri (Trace)
- Potatoes
-
Brie
Allergènes présents : Lait (Présence)
- Fruit frais
Goûter ( pour les enfants de > 18 mois ) :
-
Fromage frais nature
Allergènes présents : Lait (Présence)
- Purée de fruits Allergènes présents : Anhydride sulfureux et sulfites (Trace)
- Barquette à la fraise Allergènes présents : Céréales contenant du gluten (Présence) Allergènes présents : Oeufs (Présence) Allergènes présents : Lait (Trace) Allergènes présents : Fruits à coques (Trace)
Menu du jeudi 4 juillet
Déjeuner ( pour les enfants de < 12 mois ) :
-
Emincé de dinde
- Purée pdt et tomate
- Purée de fruits frais
Goûter ( pour les enfants de < 12 mois ) :
-
Fromage blanc nature
Allergènes présents : Lait (Présence)
- Purée de fruits frais
Déjeuner ( pour les enfants de 12 - 18 mois ) :
-
Emincé de dinde
- Purée pdt et tomate
- Comté Allergènes présents : Lait (Présence)
- Purée de fruits frais
Goûter ( pour les enfants de 12 - 18 mois ) :
-
Fromage blanc nature
Allergènes présents : Lait (Présence)
- Purée de fruits frais
Déjeuner ( pour les enfants de > 18 mois ) :
-
Emincé de dinde
-
Riz créole
Allergènes présents : Céréales contenant du gluten (Trace) Allergènes présents : Soja (Trace) Allergènes présents : Graines de sésame (Trace)
- Tomate provençale
- Comté Allergènes présents : Lait (Présence)
- Fruit frais
Goûter ( pour les enfants de > 18 mois ) :
-
Fromage blanc nature
Allergènes présents : Lait (Présence)
- Fruit frais
-
Barre de chocolat au lait
Allergènes présents : Lait (Présence) Allergènes présents : Fruits à coques (Trace)
- Pain Allergènes présents : Céréales contenant du gluten (Présence) Allergènes présents : Oeufs (Trace) Allergènes présents : Arachides (Trace) Allergènes présents : Lait (Trace) Allergènes présents : Fruits à coques (Trace) Allergènes présents : Graines de sésame (Trace)
Menu du vendredi 5 juillet
Déjeuner ( pour les enfants de < 12 mois ) :
- Jambon blanc de porc
-
Purée pdt et petits pois
- Purée de fruits frais
Goûter ( pour les enfants de < 12 mois ) :
-
Yaourt nature
Allergènes présents : Lait (Présence)
- Purée de fruits frais
Déjeuner ( pour les enfants de 12 - 18 mois ) :
- Jambon blanc de porc
-
Purée pdt et petits pois
- Camembert Allergènes présents : Lait (Présence)
- Purée de fruits frais
Goûter ( pour les enfants de 12 - 18 mois ) :
-
Yaourt nature
Allergènes présents : Lait (Présence)
- Purée de fruits frais
Déjeuner ( pour les enfants de > 18 mois ) :
- Pastèque
- Jambon blanc de porc
-
Petits pois et carotte
- Camembert Allergènes présents : Lait (Présence)
- Fruit frais
Goûter ( pour les enfants de > 18 mois ) :
-
Yaourt nature
Allergènes présents : Lait (Présence)
- Duo de fruits frais
- Miel MDF
- Pain Allergènes présents : Céréales contenant du gluten (Présence) Allergènes présents : Oeufs (Trace) Allergènes présents : Arachides (Trace) Allergènes présents : Lait (Trace) Allergènes présents : Fruits à coques (Trace) Allergènes présents : Graines de sésame (Trace)
Allergènes des compléments culinaires
Ces produits sont succeptibles de compléter les plats proposés au cas par cas dans les différents restaurants scolaires municipaux.
- VinaigreAllergènes présents :
- Anhydride sulfureux et sulfites (Présence)
- MayonnaiseAllergènes présents :
- Anhydride sulfureux et sulfites (Présence)
- Moutarde et produits à base de moutarde (Présence)
- Œufs et produits à base d'œufs (Présence)
- Moutarde Allergènes présents :
- Anhydride sulfureux et sulfites (Présence)
- Moutarde et produits à base de moutarde (Présence)
- Jus de citronAllergènes présents :
- Anhydride sulfureux et sulfites (Présence)
- Vin blancAllergènes présents :
- Anhydride sulfureux et sulfites (Présence)
- painAllergènes présents :
- Arachides et produits à base d'arachides (Traces)
- Céréales contenant du gluten et produits à base de céréales (Présence)
- Fruits à coque et produits à base de fruits à coque (Traces)
- Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (Traces)
- Lait et produits à base de lait, lactose (Présence)
- Œufs et produits à base d'œufs (Présence)
- Fond blanc de volailleAllergènes présents :
- Crustacés et produits à base de crustacés (Traces)
- Céleri et produits à base de céleri (Présence)
- Céréales contenant du gluten et produits à base de céréales (Présence)
- Lait et produits à base de lait, lactose (Présence)
- Mollusques et produits à base de mollusques (Traces)
- Poissons et produits à base de poisson (Présence)
- Soja et produits à base de soja (Traces)
- Œufs et produits à base d'œufs (Présence)
- Fumet de poissonAllergènes présents :
- Crustacés et produits à base de crustacés (Traces)
- Céleri et produits à base de céleri (Présence)
- Céréales contenant du gluten et produits à base de céréales (Présence)
- Lait et produits à base de lait, lactose (Présence)
- Mollusques et produits à base de mollusques (Traces)
- Poissons et produits à base de poisson (Présence)
- Œufs et produits à base d'œufs (Présence)
- CéleriAllergènes présents :
- Céleri et produits à base de céleri (Présence)
- Jus de veau liéAllergènes présents :
- Céleri et produits à base de céleri (Présence)
- Céréales contenant du gluten et produits à base de céréales (Présence)
- Lait et produits à base de lait, lactose (Présence)
- Œufs et produits à base d'œufs (Présence)
- Fond brun liéAllergènes présents :
- Céleri et produits à base de céleri (Présence)
- Céréales contenant du gluten et produits à base de céréales (Présence)
- Lait et produits à base de lait, lactose (Présence)
- Œufs et produits à base d'œufs (Présence)
- Bouillon de légumesAllergènes présents :
- Céleri et produits à base de céleri (Présence)
- Céréales contenant du gluten et produits à base de céréales (Présence)
- Lait et produits à base de lait, lactose (Présence)
- Moutarde et produits à base de moutarde (Présence)
- Œufs et produits à base d'œufs (Présence)
- Sauce hollandaiseAllergènes présents :
- Céleri et produits à base de céleri (Présence)
- Céréales contenant du gluten et produits à base de céréales (Présence)
- Lait et produits à base de lait, lactose (Présence)
- Œufs et produits à base d'œufs (Présence)
- FarineAllergènes présents :
- Céréales contenant du gluten et produits à base de céréales (Présence)
- LaitAllergènes présents :
- Lait et produits à base de lait, lactose (Présence)
- Beurre - MargarineAllergènes présents :
- Lait et produits à base de lait, lactose (Présence)
- Crème Allergènes présents :
- Lait et produits à base de lait, lactose (Présence)
- Curry douxAllergènes présents :
- Moutarde et produits à base de moutarde (Présence)
Les menus, étant cuisinés sur site, sont susceptibles d’être modifiés en fonction des aléas des approvisionnements.
La viande de porc est substituée.
Pain des boulangers de La Rochelle.
Sel de l'île de Ré.