Menus des crèches
Ces menus sont servis dans les crèches municipales.
Semaine du 20/01 au 24/01
Menu du lundi 20 janvier
Déjeuner ( pour les enfants de < 12 mois ) :
-
Escalope de poulet fermier
- Purée pdt et poireau
- Purée de fruits frais
Goûter ( pour les enfants de < 12 mois ) :
-
Yaourt nature
Allergènes présents :
Lait (Présence)
- Purée de fruits frais
Déjeuner ( pour les enfants de 12 - 18 mois ) :
-
Escalope de poulet fermier
- Purée pdt et poireau
-
Emmental
Allergènes présents :
Lait (Présence)
- Purée de fruits frais
Goûter ( pour les enfants de 12 - 18 mois ) :
-
Yaourt nature
Allergènes présents :
Lait (Présence)
- Purée de fruits frais
Déjeuner ( pour les enfants de > 18 mois ) :
-
Escalope de poulet fermier
-
Gratin de coquillettes
Allergènes présents :
Céréales contenant du gluten (Présence)
Allergènes présents :
Soja (Traces)
Allergènes présents :
Lait (Présence)
Allergènes présents :
Graines de sésame (Traces)
- Fondue de poireaux
-
Emmental
Allergènes présents :
Lait (Présence)
- Fruit frais
Goûter ( pour les enfants de > 18 mois ) :
-
Yaourt nature
Allergènes présents :
Lait (Présence)
- Purée de fruits frais
- Barre de chocolat noir Allergènes présents : Lait (Traces) Allergènes présents : Fruits à coques (Traces)
- Pain Allergènes présents : Céréales contenant du gluten (Présence) Allergènes présents : Oeufs (Traces) Allergènes présents : Arachides (Traces) Allergènes présents : Lait (Traces) Allergènes présents : Fruits à coques (Traces) Allergènes présents : Graines de sésame (Traces)
Menu du mardi 21 janvier
Déjeuner ( pour les enfants de < 12 mois ) :
- Filet de lieu noir Allergènes présents : Poissons (Présence)
-
Purée pdt et butternut
- Purée de fruits frais
Goûter ( pour les enfants de < 12 mois ) :
-
Fromage frais nature
Allergènes présents :
Lait (Présence)
- Purée de fruits frais
Déjeuner ( pour les enfants de 12 - 18 mois ) :
- Filet de lieu noir Allergènes présents : Poissons (Présence)
-
Purée pdt et butternut
- Cousteron Allergènes présents : Lait (Présence)
- Purée de fruits frais
Goûter ( pour les enfants de 12 - 18 mois ) :
-
Fromage frais nature
Allergènes présents :
Lait (Présence)
- Purée de fruits frais
Déjeuner ( pour les enfants de > 18 mois ) :
- Filet de lieu noir Allergènes présents : Poissons (Présence)
-
Semoule
Allergènes présents :
Céréales contenant du gluten (Présence)
-
Butternut rôti
- Cousteron Allergènes présents : Lait (Présence)
- Fruit frais
Goûter ( pour les enfants de > 18 mois ) :
-
Fromage frais nature
Allergènes présents :
Lait (Présence)
- Fruit frais
- Petit beurre Allergènes présents : Céréales contenant du gluten (Présence) Allergènes présents : Oeufs (Présence) Allergènes présents : Arachides (Traces) Allergènes présents : Soja (Traces) Allergènes présents : Lait (Présence) Allergènes présents : Graines de sésame (Traces)
Menu du mercredi 22 janvier
Déjeuner ( pour les enfants de < 12 mois ) :
- Noix de joue de porc
- Purée pdt et épinards
- Purée de fruits frais
Goûter ( pour les enfants de < 12 mois ) :
-
Yaourt nature
Allergènes présents :
Lait (Présence)
- Purée de fruits frais
Déjeuner ( pour les enfants de 12 - 18 mois ) :
- Noix de joue de porc
- Purée pdt et épinards
- Le fournols Allergènes présents : Lait (Présence)
- Purée de fruits frais
Goûter ( pour les enfants de 12 - 18 mois ) :
-
Yaourt nature
Allergènes présents :
Lait (Présence)
- Purée de fruits frais
Déjeuner ( pour les enfants de > 18 mois ) :
- Chou-fleur sauce fromage blanc Allergènes présents : Lait (Présence)
- Noix de joue de porc
- Purée pdt et épinards
- Le fournols Allergènes présents : Lait (Présence)
- Fruit frais
Goûter ( pour les enfants de > 18 mois ) :
-
Yaourt nature
Allergènes présents :
Lait (Présence)
- Quartier de fruit frais
-
Beurre
Allergènes présents :
Lait (Présence)
- Pain Allergènes présents : Céréales contenant du gluten (Présence) Allergènes présents : Oeufs (Traces) Allergènes présents : Arachides (Traces) Allergènes présents : Lait (Traces) Allergènes présents : Fruits à coques (Traces) Allergènes présents : Graines de sésame (Traces)
Menu du jeudi 23 janvier
Déjeuner ( pour les enfants de < 12 mois ) :
- Escalope de veau
-
Purée pdt et haricot vert
Allergènes présents :
Céleri (Traces)
- Purée de fruits frais
Goûter ( pour les enfants de < 12 mois ) :
-
Fromage blanc nature
Allergènes présents :
Lait (Présence)
- Purée de fruits frais
Déjeuner ( pour les enfants de 12 - 18 mois ) :
- Escalope de veau
-
Purée pdt et haricot vert
Allergènes présents :
Céleri (Traces)
-
Cantal
Allergènes présents :
Lait (Présence)
- Purée de fruits frais
Goûter ( pour les enfants de 12 - 18 mois ) :
-
Fromage blanc nature
Allergènes présents :
Lait (Présence)
- Purée de fruits frais
Déjeuner ( pour les enfants de > 18 mois ) :
- Escalope de veau
-
Riz créole
Allergènes présents :
Céréales contenant du gluten (Traces)
Allergènes présents :
Soja (Traces)
Allergènes présents :
Graines de sésame (Traces)
-
Haricots verts
Allergènes présents :
Céleri (Traces)
-
Cantal
Allergènes présents :
Lait (Présence)
- Purée de fruits frais
Goûter ( pour les enfants de > 18 mois ) :
-
Fromage blanc nature
Allergènes présents :
Lait (Présence)
- Fruit frais
- Biscuit au chocolat Allergènes présents : Céréales contenant du gluten (Présence) Allergènes présents : Oeufs (Traces) Allergènes présents : Soja (Traces) Allergènes présents : Lait (Présence) Allergènes présents : Moutarde (Traces)
Menu du vendredi 24 janvier
Déjeuner ( pour les enfants de < 12 mois ) :
-
Sauté de boeuf
- Purée pdt et carotte
- Purée de fruits frais
Goûter ( pour les enfants de < 12 mois ) :
-
Fromage frais nature
Allergènes présents :
Lait (Présence)
- Purée de fruits frais
Déjeuner ( pour les enfants de 12 - 18 mois ) :
-
Sauté de boeuf
- Purée pdt et carotte
- Camembert Allergènes présents : Lait (Présence)
- Purée de fruits frais
Goûter ( pour les enfants de 12 - 18 mois ) :
-
Lait de croissance
Allergènes présents :
Lait (Présence)
- Purée de fruits frais
Déjeuner ( pour les enfants de > 18 mois ) :
-
Radis noir et pomme râpés
-
Sauté de boeuf
-
Boulgour
Allergènes présents :
Céréales contenant du gluten (Présence)
Allergènes présents :
Soja (Traces)
Allergènes présents :
Fruits à coques (Traces)
Allergènes présents :
Graines de sésame (Traces)
Allergènes présents :
Lupin (Traces)
- Carottes sautées
- Camembert Allergènes présents : Lait (Présence)
- Fruit frais
Goûter ( pour les enfants de > 18 mois ) :
-
Lait de croissance
Allergènes présents :
Lait (Présence)
- Fruit frais
- Confiture
- Pain Allergènes présents : Céréales contenant du gluten (Présence) Allergènes présents : Oeufs (Traces) Allergènes présents : Arachides (Traces) Allergènes présents : Lait (Traces) Allergènes présents : Fruits à coques (Traces) Allergènes présents : Graines de sésame (Traces)
Allergènes des compléments culinaires
Ces produits sont succeptibles de compléter les plats proposés au cas par cas dans les différents restaurants scolaires municipaux.
Les menus, étant cuisinés sur site, sont susceptibles d’être modifiés en fonction des aléas des approvisionnements.
La viande de porc est substituée.
Pain des boulangers de La Rochelle.
Sel de l'île de Ré.